安吉白茶每年僅有一次的采摘期,這短暫的20天左右,是茶農和茶商們最為忙碌的時刻。白天,他們穿梭在茶園中,小心翼翼地采摘著茶葉;到了夜間,生產車間里燈火通明,機器轟鳴,一片片嫩綠的茶葉經過精心制作,變成了香氣撲鼻、口感醇厚的安吉白茶。
在經歷采摘、殺青、揉捻、烘焙等一系列工藝后,就到了最后的分選階段,需要把茶葉中的雜質剔除,最終獲得葉片完整、白毫顯露、形似鳳羽的安吉白茶。
在傳統(tǒng)制茶過程中,人工分選不僅效率低,而且難以完全剔除雜質,品質不容易實現標準化,直接影響茶葉的市場價格和競爭力。泰禾智能使用AI視覺識別技術,為白茶這一傳統(tǒng)產業(yè)的轉型升級注入了活力,成為安吉茶農和茶企強有力的生產后盾。
泰禾Al智選茶葉色選機,可對茶葉的顏色、長短、大小、粗細等進行分級分選;根據茶葉中的梗、葉、片的顏色和形狀差異,分選白茶中的焦邊、茶果、黑頭、黃片、大片以及剔除蟲尸、石子、土塊、玻璃、金屬等惡雜,保障茶品健康、安全。
技術的加持,不僅讓安吉白茶的生產效率成倍提高,產量也大幅提升。與此同時,茶葉品質也有了規(guī)范化的控制,不同品級的茶葉,無論是外觀還是口感都保持了相對一致,客戶可以根據不同的茶葉品質匹配不同消費市場,經濟收益也得到了有效保障。
茶文化的傳承與創(chuàng)新、茶產業(yè)的優(yōu)化升級以及茶科技的研發(fā)應用,共同構成了“三茶”統(tǒng)籌的發(fā)展理念。茶文化作為中華文明的瑰寶,為茶產業(yè)的發(fā)展提供了深厚的文化底蘊;茶產業(yè)則通過不斷優(yōu)化升級,實現了經濟效益和社會效益的雙提升;而茶科技,則是推動茶產業(yè)高質量發(fā)展的重要力量。
未來,泰禾智能還將繼續(xù)加大茶葉分選設備的研發(fā)與設計,積極參與中國茶產業(yè)的生產、推廣和宣傳,和茶農、茶企一起,向全球消費者展示中國茶的獨特魅力和品質優(yōu)勢。
(來源:泰禾智能)